港区立高輪いきいきプラザ
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最新情報

活動報告 2017/07/15 15:11

``中国語講座でCooking ``

丁寧な指導で評判の台湾出身の浦元齢先生の「中国語講座」

当館では月2回、水曜日に開催されています。

 

今年度の第1期(4月~6月)最終回では

先生と参加者の皆様がかねてから熱望していた

``中国語講座でCooking ``を開催することができました!!

調理講師は先生のご友人の方です。

メニューは『素肉燥(スーロウザオ)』と『炒米粉(ズアウミイフン)』。

台湾版ベジタリアン料理です。

素肉とは肉もどきの大豆ミートのこと。

まずは大豆ミート、しいたけ、人参、しらたきで中華風のミートソースを作り…

炒めた米粉(ビーフン)、

もやし、香菜と混ぜてできあがり!!

ベジタリアン料理というと素食で味が薄いなどのイメージで敬遠されがちですが、

とても美味しい料理に皆さんおかわりが止まりませんでした!

``中国語講座でCooking`` また是非開催したいと思います!

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